Que há para ver?

- A vila das Velas de São Jorge, é uma das suas localidades mais formosas, onde algumas das suas vivendas certificam a nobreza do seu passado.

- O património cultural da ilha está, por sua parte, constituido pelas siguintes construções de interesse:

Igreja Principal de São Jorge:Trata-se de um edifício do século XVII, construído sobre um templo anterior do século XV por ordem testamentária do Infante Don Enrique. No seu interior, composto por três naves, há um retábulo do século XVI; assim como uma pintura da Nossa Senhora com o menno; um altar lateral com a figura do Santíssimo Sacramento lavrada na canteria basáltica, e dois pûlpitos de pedra. No alto coro, encontra-se um orgão que data de 1865, construído por Tomé Gregório de Lacerda, tio do famoso compositor Francisco de Lacerda.

Pazos do Concelho: Trata-se de um exemplar da arquitectura civil açoriana da época barroca (século XVIII), que se destaca pelo seu notável portal de colunas salomónicas. Contém também um rico arquivo documental dos séculos XVI e XVII.

Porta do Mar: Integrada nas velhas muralhas defensivas da aldeia, data do século XVIII.

Igreja de Urzelina: Sumergida pós a erupção vulcânica de Pico da Esperança de 1808, sómente emerge a torre da igreja.

Igreja de Santa Bárbara: Construída no século XVIII, é um dos edificios mais forzosos da arte açoriana barroco, e uma das igrejas mais fascinantes dos Açores, sendo também um dos templos mais ricos da ilha.

Igreja maior de Santa Catalina: A sua construção remonta-se no século XVI. No seu interior se destaca o seu oratório de figuras douradas, as imágens da sua patroa -uma escultura primitiva e outra do século XVII-, e um interessante candelário. Os seus vestíbulos são dignos de destacar, assim como as suas portas de canteria, enfeitadas ao gosto do açoriano barroco.

- Na ilha se pode encontrar igualmente interessantes museus, entre as quais se destacam:

O museu de Arte Sacra: Está perto da igreja maior de São Jorge, e inclui colecções de escultura, cerâmica, móveis, fotografias... Também, contém um arquivo histórico classificado pela Universidade dos Açores.

O museu de São Jorge: Instalado num edifício construído em 1811, oferece diversas exposições que vão desde colecções de etnografia, de textis, de música e de história do juego até o ritual do gastronómico de Espírito Santo ou a história do queijo.

- Do património natural da ilha, destacam-se os siguintes espaços: * Pico da Esperança: É o ponto mais alto da ilha, com mais de 1.000 metros de altitude, e desde a qual é possível visualizar as restantes ilhas do grupo central nos dias de verão: Terceira, Pico, Graciosa e Faial.

Fajãs: As batidas do mar deram origem, em alguns lugares, a zonas plenas que se prolongaram para terra o derrumbamento dos seus relevos, as quais denominam de fajãs. Algunas delas converteram-se em hortas férteis e em campos de cultivo, com microclimas que deram lugar a mesetas de grande valor paisagístico.

O ilheu da Parte: De reconhecidas características paisagísticas, onde se pode encontrar alguns exemplares da flora autóctona e observar uma grande concentração de pássaros marinos, é um relevante centro de nidificação. Por todo ele, o ilheu está igualmente considerado reserva natural.

Algar de Montoso: É um lugar perfeito para a práctica de espeleologia ou para uma simples visita. No en tanto, recomenda-se fazê-lo acompañado de um guia e equipamento conveniente.

Furna de Pernos: Pero de Urzelina, permite num passeio apreciar uma forma vulcânica curiosa.