Açores - Grupo Central

As ilhas do Grupo Central dos Açores são, Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico e Faial. As ilhas são montanhosas e recortadas por baías e piscinas naturais de rocha vulcânica, denominados pastos ou serrados. A paisagem fortemente marcada pela prática agrícola, caracteriza-se por verdejantes pastos divididos em quadrículas de muro de pedra vulcânica de cor preta. No interior das ilhas a paisagem é marcada por manchas da exuberante vegetação da floresta Laurissilva. Os passeios pedestres através de caminhos verdejantes, oferecem aos turistas paisagens de extraordinária beleza onde se podem ainda surpreendender com reconditos charcos e cascatas de água límpida.

Terceira constitue a mais desenvolvida das cinco ilhas centrais –em parte devido à existencia duma base militar norteamericana em Lajes, operativa desde a II Guerra Mundial--, e é famosa por sua festa a tourada a cordá (pouco comúm em Portugal).

Graciosa é uma das ilhas mais tranquilas de Açores , cuja terra dedica-se em sua maior parte à agricultura e os vinhedos, e que ainda podem ver-se carros tirados por bueyes.

São Jorges é uma ilha larga e estreita, aonde os colonos flamencos estableceram-se ao durante o s século XV, e que caracteriza-se pela existencia de suas fajâs, lenguas de terra criadas pelo derrumbamento de alguns de seus escarpados alcantilados.

A ilha de Pico está considerada como uma das ilhas mais belas de Açores. Situada justo no ponto aonde a placa continental africana separa-se da americana, e está dominada por um vulcan do mesmo nome. O Pico eleva-se pronunciadamente desde o mar até uma altura de 2.351 metros, convirténdo-se na montanha mais alta de Portugal.

Faial foi fundada tambem por colonos flamencos no século XV e parada obligada de navíos antigos e, mais recentemente, dos hidroavições que cruzam o Atlántico. Na actualidade es una ilha fértil de ambiente animado e clima suave, famosa por a afluencia de barcos desportivos e as incontaveis hortensias que caracterizam sua paisagem.